食盐、人工盐、工业盐、畜牧盐的区别是什么？

1、食盐

① 含氯化钠达到97%。维持血液和组织液的酸碱平衡，调节正常渗透压的稳定和电解质平衡，还能刺激唾液的分泌，促进肉牛的食欲。

② 促使脂肪和蛋白质等有机物在代谢过程中合成。

③ 缺少盐初期会表现出异食癖，对食盐特别有食欲，时间久了会表现为牛食欲减退、被毛粗糙、体重下降、发育不良，母牛产奶量降低、鲜奶品质下降进而影响犊牛的生长发育。

④ 盐能活化淀粉酶，保持胃液的酸性，在肠道中能保持消化液呈碱性。

2、人工盐

人工盐为多种盐类的混合物，含干燥硫酸钠44%、碳酸氢钠36%、氯化钠18%、硫酸钾2%，白色粉末，易溶于水，水溶液呈弱碱性。人工盐有增强食欲，促进胃肠蠕动和分泌的作用。大剂量内服时，可以提高胃肠内容物的渗透压，阻止水分吸收，增强胃肠道蠕动，起到缓泻的作用。消化不良、食欲下降、胃肠迟缓及便秘初期使用效果甚佳。

人工盐可以用来给牛健胃和缓泻，其中健胃用量，50-150g/头次，缓泻用量200-400g/头次。 

3、工业盐

工业盐主要成分是氯化钠，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化钠、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。工业盐含有亚硝酸盐，容易中毒，所以不能饲喂肉牛。

4、畜牧盐

食盐和畜牧盐都是指氯化钠，主要区别是食盐含氯化钠高，而畜牧盐含氯化钠要低一些，同时食盐加碘，畜牧盐不加碘。饲料用的畜牧盐是属于饲料添加剂的一种，不属于工业盐，是一种矿物质饲料原料。